BUKU CETAK (PRINTED BOOK)
Mengkudu khasiat dan peluang usahanya
MENGKUDU (Morinda Citrifolio) merupakan salah satu tanaman yang berkhasiat sebagai obat alternatif, khususnya yang diolah dalam bentuk jus mengkudu. Maka tidak mengherankan jika bisnis jus mengkudu memiliki nilai ekonomi tinggi dengan pangsa pasar yang luas. Budi daya tanaman mengkudu sebagai tanaman obat perlu ditangani dengan baik untuk menjaga kandungan zat yang bermanfaat bagi kesehatan. Diantaranya dengan memperhatikan faktor ling-kungan, faktor pasca panen, kontaminasi mikroba dan penggunaan pestisida. Untuk menjaga kualitas mengkudu sehingga dapat dijual di pasaran, maka perlu diperhatikan bagaimana proses pengolahan mengkudu secara baik dan benar. Buku ini akan menguraikan segala hal yang berkaitan dengan mengkudu, meliputi khasiat dan peluang-peluang usaha yang bisa diciptakan dari pengolahan mengkudu.
Tidak tersedia versi lain