Budi daya udang di air tawar cenderung belum diminati. Padahal, udang galah sebagai produk hasil perikanan mempunyai prospek yang sangat cerah, khususnya sebagai komoditas ekspor. Potensi udang galah sebagai komoditas ekspor sudah dikembangkan sejak tahun 1970-an. Hal ini menunjukkan bahwa udang galah jika dikembangkan secara intensif dapat menjadi prospek yang menguntungkan. Udang galah merupa…
Komoditas perikanan laut yang sedang mendapat perhatian memiliki peranan penting di pasaran internasional. Komoditas perikanan laut yang cukup baik untuk dikembangkan adalah komoditas perairan karang. Salah satu komoditas perairan karang yang bernilai jual tinggi adalah udang karang atau lobster. Buku ini mengulas tentang lobster diantaranya ragam alat tangkap yang digunakan, daerah penangkapan…